Bréfa- og málasafn 1980-1981.

Höllin var vinsæll veitingastaður, rætt við Brynjólf J. Brynjólfsson veitingamann, án árs.

Nokkur minnisatriði varandi Ólaf Ólafsson veitingamann, apríl 1981.

Ég held að hulin hönd hafi leitt mig til lífsstefnunnar, Sigursæll Magnússon, janúar 1981.

Ég hugsa að ég sé nú orðinn ansi góður að búa til mat, rætt við Steingrím Karlsson í Skíðaskálanum, september 1980.

Þorvaldur Guðmundsson, æviágrip o.fl., án árs.

Ég reyndi að flytja sem mest af heimsmenningunni hingað heim með mér, samtal við Björn Björnsson stórkaupmann, án árs.

Sá sem finnur sjálfan sig að lokum, rætt við Hjört Aage Nielsen, án árs.

Minnisatriði úr Reykjavíkursögu Klemensar Jónssonar (1929).

Rætt við Lúðvíg Hjálmtýsson, án árs.

Ragnar Jónsson veitingamaður, æviágrip o.fl., apríl 1981 (handritað).

Viðtal við Lóu Kristjánsdóttur, „að ég hafi ekki alltaf verið öllum til óþurftar“, án árs.

Veitingastofan Gullfoss í Hafnarstræti 17, rætt við Axel Sigurðsson, apríl 1981.

Handbók SVG