Kjöt, kjúklingar, sælgæti, fiskur 1952-1980.

Fiskur 1937-1976.

Reglur um meðferð, dreifingu og sölu fisks í Reykjavík.

Um dreifingu fisks í Reykjavík.

Listi yfir fiskverslanir í Reykjavík 1968.

Skýrslur, yfirlýsingar vegna fiskeftirlits.

Bréf, lýsingar og niðurstöður eftirlitsmanna.

Greinagerð um aðstöðu eftirlitsmanna.

Greinagerð um aðstöðu starfsfólks í fiskvinnslustöðvum í Reykjavík 1976.

Greinagerð um heilbrigðis- og hollustueftirlit opinberra aðila.

Heilbrigðisreglugerð 1976.

Skrá yfir torgsöluleyfi í Reykjavík 1937-1946.

Dreifibréf borgarlæknis.

Tillögur um breytingar og viðbót við reglugerðir um meðferð, dreifingu og sölu fisks í Reykjavík 1950.

Ýmsar fundargerðir heilbrigðisnefndar.

Ýmis bréf.

Kjöt, annað en alifuglar og svín.

Skýrslur yfirlýsingar og eftirlitsferðir við kjöteftirlit.

Matvælageymsla SÍS við Laugarnesveg og kjötiðnaðarhús.

Um Kjötmiðstöðina í Reykjavík og kjötvinnslur ágrip af sögu 1948-1968.

Bréf, greinagerðir, skýrslur um kjötskoðanir í Reykjavík 1953-1963.

Bréf, 1951-1982 varðandi slátur afurðir, móttöku kjöts, heilbrigðisskoðanir o.fl.

Skyldur starfsfólks í sláturhúsum.

Kjötvinnslan á Kirkjusandi 1979, teikningar af húsnæðinu, bréf o.fl.

Kjöt; alifuglar og svín 1978-1982.

Bréf, tilkynningar vegna salmonellu.

Minnisblöð vegna salmonellu.

Reglur um meðferð sláturafurða af alifuglum.

Samantekt á alifuglarækt í lögsagnarumdæmi Reykjavíkur 1982.

Sælgæti.

Bréf, dreifibréf, skrá yfir sælgætisgerðir o.fl. 1953-1979.

Lagmetisiðnaður.

Greinagerð, bréf, reglugerð o.fl. 1972-1979.